義大利麵統稱為
pasta
義大利麵的種類很多
不同形狀的義大利麵名稱也不同
有些字不是英文, 而是義大利文或從義大利文衍伸的 以下介紹幾種常見的義大利麵
spaghetti |
細長的麵條, 最常看到的形狀 |
fettucine |
寬麵條 |
macaroni |
通心粉; 水管麵 |
rotini |
螺旋麵 |
conchiglie |
貝殼麵 |
penne |
斜管麵; 筆尖麵 |
farfalle |
蝴蝶麵 |
lasagna |
片狀麵條, 常做成千層麵 |
ravioli |
包餡的麵餃 |
capellini |
比 spaghetti 細的麵條, 又稱 Angel hair |
各位可以 google 圖片或點圖片字典看圖及解說
(圖片字典點小圖會放大, 放大後的圖點每種麵下方的字有解說)
義大利麵的正確的吃法是右手拿叉, 左手拿湯匙
用叉子將麵撈起並抵著湯匙旋轉麵條
在台灣, 義大利麵常是套餐裡的主餐
但在義大利卻是當前菜
台灣的義大利麵吃起來比較軟
而道地的義大利麵吃起來比較硬
若將來你有機會吃到義大利人煮的麵
可別以為他們沒把麵煮熟喔! ^^Anne 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(11,439)
餐桌禮儀 table manners 象徵著個人的文化素養
當你和外國人或在國外用餐時 你就代表你的國家
因此餐桌禮儀式非常重要的
餐桌禮儀包含餐具使用的禮儀
相信大家常有吃西餐的機會
餐具的擺設方式每個國家可能會有些許差異
或因食用的餐點不同而有所不同
以下介紹西餐常用的餐具 utensils 及餐桌擺設 table setting
Utensils
fork
spoon
knife
glass
plate
saucer
coffee cup
napkin
Table Setting
1. The forks are on your left-hand side.
The spoons and knives are on your right-hand side.
2. The napkin is usually put on the plate, next to the fork, or
in the glass.
3. Sometimes the dessert spoon and dessert knife are put
above the plate. (See picture 3.)
Picture 1 Picture 2 Picture 3 Picture 4
Table setting guides
Eating etiquette
1. Take the napkin and put it on your lap.
2. Always use your forks, knives and spoons from
outside to inside.
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